Okurka

PDF Button
Chrusty, chruściki, faworki. Któż ich nie kocha?  Przepis w sam raz na Tłusty Czwartek. Śmietana zamieniona na jogurt grecki, żeby alergik też mógł zjeść (Przy alergii na mleko śmietana uczuli dużo[…]

PDF Button

Przedstawiam przepis na proste ciasto znane pod nazwą Orange olive oil cake. Proste, aczkolwiek testowanie idealnego przepisu zajęło mi dużo czasu. Niektóre przepisy zawierały bardz[…]

PDF Button

Polecam tę szybką pastę na weekendowe albo Wielkanocne śniadanie. Pasta jest lekka ale pożywna.
Jajka gotujemy, studzimy i kroilmy w drobną kostkę,  szczypiorek i łososia drobno s[…]

PDF Button

Szybki przepis od kolegi z pracy na pyszny i wilgotny sernik. Z eksperymentów: cukier można zastąpić ksylitolem a masło olejem rzepakowym.

Żółtka ubijamy z cukrem, powoli dodajem[…]

PDF Button

Nieco zmodyfikowany przepis pochodzi ze strony Donny Hay na  Chocolate Pound Cake. Przede wszystkim zmniejszyłam ilość cukru i testowałam pieczenie w różnych temperaturach.  Ciasto[…]

PDF Button

Czekoladowa beza to taki mariaż klasycznej bezy i brownie. Korzystałam z tego przepisu z Moich Wypieków. Do zrobienia szczególnie jeśli nie macie co zrobic z białkami. Przypominam że[…]

PDF Button

Połączenie bardzo specyficzne, dla fanów sera bryndza. Ja uwielbiam więc  bardzo polecam. Bryndzę przywieźliśmy ze słowackich Tatr.

Gruszki kroimy na połówki, wykrawamy gniazda[…]

PDF Button

Poznajcie przepis na autentyczny mięsny sos pomidorowy, prosto z Włoch, do waszych ulubionych makaronów. Przygotowanie jest dość czasochłonne dlatego od razu przygotowujemy wielki gar i[…]

PDF Button

Imbir obrać łyżeczką lub nożem, posiekać bardzo drobno, wrzucić do garnka, zalać mlekiem kokosowym, dodać trawę cytrynową, wymieszać. Podgrzewać chwilę na średnim ogniu.
Boczniaki[…]

PDF Button

Kaszę jaglaną można zmielić na gładko ale nie jest to konieczne (ja nie mieliłam). Najlepiej po ugotowaniu zostawić ją jeszcze na 2-3 minuty we wrzątku i wtedy odcedzić żeby była[…]

PDF Button

Liście szpinaku miksujemy z bananami na gładką masę (jak na koktajl). Do tego dodajemy mokre składniki: olej, sok z cytryny i ekstrakt waniliowy. Dodajemy suche składniki, proszek, sól,[…]

PDF Button

Soczewicę wypłukać pod zimną wodą. Wsypać do garnka, zalać wodą. Wody wlać dwa razy tyle ile jest soczewicy w garnku, posolić. Zagotować, wymieszać, gotować 30 minut. W czasie gotowania[…]

PDF Button

Główki brukselki obieramy z przejrzałych listków i obcinamy „nóżki”. Gotujemy w osolonej wodzie przez 15 minut (do miękkości). Odcedzamy i studzimy. Chłodne, kroimy na połówki.
Na mocno[…]

PDF Button

Bułeczki można upiec w formie do babeczek (jak w oryginalnym przepisie) lub korzystając z dowolnej blachy do ciasta. Przy układaniu na blaszce należy pamiętać o 1-2cm odstępach między[…]

PDF Button

Kapustę szatkujemy na wąskie paski. Cebulę i czosnek i boczek kroimy w kostkę. W garnku rozgrzewamy łyżkę oleju, wrzucamy boczek, cebulę i czosnek. Smażymy przez 5 minut, dorzucamy[…]

PDF Button

 
Przepis na 3 porcje
Cebulę pokroić w kostkę. Boczek z cebulą podsmażyć na suchej patelni przez 7-10 minut, mieszając od czasu do czasu. Dodać przecier z pomidorów,wymieszać.[…]

Z wielką przyjemnością chciałabym ogłosić przenosiny bloga oKurka na nową platformęNowa odmnieniona oKurka czeka na Was ze starymi i nowymi przepisami! Czytaj dalej

PDF Button

Proste do wykonania i pyszne, wegańskie ciasto dyniowe z dużą ilością korzennych przypraw, kruszonką i lukrem. Przepis bazowy, który zamieniłam na wegańską wersję: tutaj. 

Mąkę, sodę,[…]