WordPress poinformował mnie, że to już rok. Trzeba więc świętować.
Proponuję zatem gofry, no bo kto ich nie lubi? Nawet mój mąż zamiast jogurtu zjadł na śniadanie właśnie tegoż gofra- nie jednego;-)
Co by nie[…]

Niestety ostatnio nie za wiele dzieje się tu kulinarnie. Można powiedzieć nawet, że w ogóle się nie dzieje. Ciągle obiecuję sobie, że tym razem wezmę się do roboty i jakiś niechciej mnie dopada.
Mam taki chleb,[…]

Nadejszła jesień, a więc czas włączyć piekarnik :)U mnie co prawda najczęściej piekę chleby, ale od czasu do czasu coś słodkiego też się przyda.
Dziś proponuję ciastka, proste i pewnie już wielu z Was znane.
Moja[…]

Tak tak tytuł zaprzecza sam sobie, no bo przecież batat to słodki ziemniak, więc jakim cudem zupa jest pikantna? Czubrica czerwona, czubrica zielona i pieprz cytrynowy – to główni sprawcy tej pikanterii.
Mój[…]

Zaczęły się przetwory, dżemy z porzeczek, wiśni i już już miałam upiec ciasto z dodatkiem powyższych jednak wyszło coś zupełnie na opak.
Niestety rzadko się zdarza, że w niedzielę mam czas na upieczenie ciasta,[…]

Czy wiecie dlaczego herbata z cytryną w chłodne, zimowe wieczory nie rozgrzewa?
A no dlatego, że kwaśne owoce chłodzą nasz organizm, a słodkie ogrzewają.Warto zatem latem sięgnąć po te kwaśne jako dodatek do ciast,[…]

Powoli przyzwyczajam moich do nieco innego ciasta niż to tradycyjne na białej mące pszennej.
Ciasto wychodzi puszyste i miękkie, więc bez obaw, że nie będzie zjadliwe.
Właściwie jest to modyfikacja ciasta na pizzę,[…]

Zupa jest dobrym rozwiązaniem, gdy nie mamy czasu na gotowanie obiadu w dzień. Ja z reguły gotuję zupy wieczorem jeśli wiem, że rano nie będę miała czasu.
Tak bardzo popularne w ostatnich latach zupy krem u mnie[…]

Długa była przerwa na blogu, ale niestety brakło mi czasu. W połowie czerwca tydzień spędziliśmy w szpitalu. Potem były przygotowania do przyjęcia urodzinowego dla Stasia.
Czasem po prostu dopada niechciejstwo,[…]

Biszkopt zawsze robię według zasady na jedno jajko 2 łyżki cukru i 2 łyżki mąki.
Ilość składników zależy od wielkości blachy. W poniższym przepisie użyłam składników pasujących do okrągłej blaszki o średnicy 22 cm.<br […]

Dawno na blogu nie było dania obiadowego, więc postanowiłam coś wrzucić na patelnię:), żeby nie było, że jadamy same gofry i lody.
Kęski z kurczaka w cieście naleśnikowym jadłam u mojej mamy i pomysł na pierś z[…]

Puszyste, miękkie prawie jak racuchy tylko z gofrownicy.
Pomimo, że lubimy chrupiące te także znalazły uznanie.
Wymagają nieco nakładu pracy, ale efekt jest niesamowity.
Najlepsze zaraz po zrobieniu, lekko[…]

Kawowe, z chrupiącymi orzechami włoskimi i delikatną nutą kardamonu.
Uwielbiam zapach kawy, a odkąd kupiłam zaparzacz bardzo często piję kawę właśnie z kardamonem i mlekiem.
Ponieważ upały powoli zaczynają dawać[…]

Ugotowanie ryżu raczej nie jest trudną sprawą – wystarczy wrzucić go do wrzącej, osolonej wody i gotować według opisu na opakowaniu.
Może ryż u nas nie jest częstym gościem na talerzu, ale jak już jest to sypki.<br […]

Przepisów na ciasto na pierogi jest wiele. Ja osobiście mam dwa sprawdzone, z których korzystam od lat kilku. Proporcje modyfikuję w zależności od ilości farszu. Jeśli ciasta zaś wyjdzie zbyt dużo zawsze resztę[…]

Niewątpliwie lody domowe są najlepsze.
Niedawno byliśmy w Bieszczadach i w drodze powrotnej zajechaliśmy do Sanoka. Tam poszliśmy na obiad, no a po obiedzie lody.
Mąż kupił sobie m.in pomarańczowe. Smakowały jak[…]

Ostatnio chodziło za mną coś, ale nie wiedziałam co Coś pysznego, aromatycznego, do schrupania. Na blogu pojawiły się bułki na jogurcie, ale postanowiłam zrobić je inaczej. Dodałam mąkę pszenną razową, a zamiast[…]

Odkąd zamieszkaliśmy w nowym mieszkaniu rzadko piekę chleby na zakwasie, które uwielbiam, ale za to drożdżowe wypieki się udają
Jednak nie o chlebie dzisiaj, lecz o kruchym cieście z rabarbarem. Piekarnik mam[…]

Czy to już pora na lody ? – pytał Staś pod koniec lutego. Nie, jeszcze jest zbyt chłodno na lody – odpowiadaliśmy.
Czy według Was jest teraz dobra pora na lody ?
Orzeźwiające, nie za słodkie i niskokaloryczne – coś[…]

Przy okazji wpisu o naleśnikach czekoladowych wspomniałam o tym, że ciasto myślę wykorzystać też na gofry. Tak też się stało.
Trochę obawiałam się czy gofry wyjdą chrupiące. Biorąc pod uwagę, że moja gofrownica ma[…]