Niebieski kubek z kawą

WordPress poinformował mnie, że to już rok. Trzeba więc świętować.
Proponuję zatem gofry, no bo kto ich nie lubi? Nawet mój mąż zamiast jogurtu zjadł na śniadanie właśnie tegoż gofra- nie jednego;-)
Co by nie[…]

Niestety ostatnio nie za wiele dzieje się tu kulinarnie. Można powiedzieć nawet, że w ogóle się nie dzieje. Ciągle obiecuję sobie, że tym razem wezmę się do roboty i jakiś niechciej mnie dopada.
Mam taki chleb,[…]

Nadejszła jesień, a więc czas włączyć piekarnik :)U mnie co prawda najczęściej piekę chleby, ale od czasu do czasu coś słodkiego też się przyda.
Dziś proponuję ciastka, proste i pewnie już wielu z Was znane.
Moja[…]

Tak tak tytuł zaprzecza sam sobie, no bo przecież batat to słodki ziemniak, więc jakim cudem zupa jest pikantna? Czubrica czerwona, czubrica zielona i pieprz cytrynowy – to główni sprawcy tej pikanterii.
Mój[…]

Zaczęły się przetwory, dżemy z porzeczek, wiśni i już już miałam upiec ciasto z dodatkiem powyższych jednak wyszło coś zupełnie na opak.
Niestety rzadko się zdarza, że w niedzielę mam czas na upieczenie ciasta,[…]

Czy wiecie dlaczego herbata z cytryną w chłodne, zimowe wieczory nie rozgrzewa?
A no dlatego, że kwaśne owoce chłodzą nasz organizm, a słodkie ogrzewają.Warto zatem latem sięgnąć po te kwaśne jako dodatek do ciast,[…]

Powoli przyzwyczajam moich do nieco innego ciasta niż to tradycyjne na białej mące pszennej.
Ciasto wychodzi puszyste i miękkie, więc bez obaw, że nie będzie zjadliwe.
Właściwie jest to modyfikacja ciasta na pizzę,[…]

Zupa jest dobrym rozwiązaniem, gdy nie mamy czasu na gotowanie obiadu w dzień. Ja z reguły gotuję zupy wieczorem jeśli wiem, że rano nie będę miała czasu.
Tak bardzo popularne w ostatnich latach zupy krem u mnie[…]

Długa była przerwa na blogu, ale niestety brakło mi czasu. W połowie czerwca tydzień spędziliśmy w szpitalu. Potem były przygotowania do przyjęcia urodzinowego dla Stasia.
Czasem po prostu dopada niechciejstwo,[…]

Biszkopt zawsze robię według zasady na jedno jajko 2 łyżki cukru i 2 łyżki mąki.
Ilość składników zależy od wielkości blachy. W poniższym przepisie użyłam składników pasujących do okrągłej blaszki o średnicy 22 cm.<br […]

Dawno na blogu nie było dania obiadowego, więc postanowiłam coś wrzucić na patelnię:), żeby nie było, że jadamy same gofry i lody.
Kęski z kurczaka w cieście naleśnikowym jadłam u mojej mamy i pomysł na pierś z[…]

Puszyste, miękkie prawie jak racuchy tylko z gofrownicy.
Pomimo, że lubimy chrupiące te także znalazły uznanie.
Wymagają nieco nakładu pracy, ale efekt jest niesamowity.
Najlepsze zaraz po zrobieniu, lekko[…]

Kawowe, z chrupiącymi orzechami włoskimi i delikatną nutą kardamonu.
Uwielbiam zapach kawy, a odkąd kupiłam zaparzacz bardzo często piję kawę właśnie z kardamonem i mlekiem.
Ponieważ upały powoli zaczynają dawać[…]

Ugotowanie ryżu raczej nie jest trudną sprawą – wystarczy wrzucić go do wrzącej, osolonej wody i gotować według opisu na opakowaniu.
Może ryż u nas nie jest częstym gościem na talerzu, ale jak już jest to sypki.<br […]

Przepisów na ciasto na pierogi jest wiele. Ja osobiście mam dwa sprawdzone, z których korzystam od lat kilku. Proporcje modyfikuję w zależności od ilości farszu. Jeśli ciasta zaś wyjdzie zbyt dużo zawsze resztę[…]

Niewątpliwie lody domowe są najlepsze.
Niedawno byliśmy w Bieszczadach i w drodze powrotnej zajechaliśmy do Sanoka. Tam poszliśmy na obiad, no a po obiedzie lody.
Mąż kupił sobie m.in pomarańczowe. Smakowały jak[…]

Ostatnio chodziło za mną coś, ale nie wiedziałam co Coś pysznego, aromatycznego, do schrupania. Na blogu pojawiły się bułki na jogurcie, ale postanowiłam zrobić je inaczej. Dodałam mąkę pszenną razową, a zamiast[…]

Odkąd zamieszkaliśmy w nowym mieszkaniu rzadko piekę chleby na zakwasie, które uwielbiam, ale za to drożdżowe wypieki się udają
Jednak nie o chlebie dzisiaj, lecz o kruchym cieście z rabarbarem. Piekarnik mam[…]

Czy to już pora na lody ? – pytał Staś pod koniec lutego. Nie, jeszcze jest zbyt chłodno na lody – odpowiadaliśmy.
Czy według Was jest teraz dobra pora na lody ?
Orzeźwiające, nie za słodkie i niskokaloryczne – coś[…]

Przy okazji wpisu o naleśnikach czekoladowych wspomniałam o tym, że ciasto myślę wykorzystać też na gofry. Tak też się stało.
Trochę obawiałam się czy gofry wyjdą chrupiące. Biorąc pod uwagę, że moja gofrownica ma[…]