krzyskuchnia

Chyba nie ma bardziej klasycznego smaku domowej polskiej kuchni niż tradycyjny kotlet schabowy podany z ziemniakami i surówką z czerwonej kapusty. Chrupiący kotlet ze złocistą panierką zachwyca [...]

Fasolę przeznaczoną do przechowywania trzeba po zbiorach dobrze wysuszyć w przewiewnym suchym miejscu przez około 2 – 3 tygodnie. Następnie przebrać, usunąć nasiona chore i uszkodzone. Wysuszone nasiona najlepiej wsypać do [...]

Składniki : 1 szklanka obranego czosnku 2 szklanki płynnego miodu 3 szklanki owoców czarnej porzeczki Sposób wykonania : Obrany czosnek drobno posiekaj lub przeciśnij przez praskę , odstaw na 10 minut. Porzeczki [...]

Aby masa makowa w makowcu nie kruszyła się zbytnio trzeba do niej dodać kaszę mannę i mąkę ziemniaczaną . Na 40 dkg suchego maku ( waga przed parzeniem i mieleniem ) dodaję 3 ł [...]

Składniki : 1kg mąki pszennej 3 płaskie łyżeczki sody 8 dkg przyprawy do piernika 1/2 płaskiej łyżeczki soli 2 łyżki kakao 50 dkg miodu naturalnego np. lipowego 35 dkg cukru ( [...]