jednopalnikowa.wordpress.com
-
jednopalnikowa.wordpress.com dodał(a) nowy wpis, Smalec wegetariański z jabłkiem 4 lata, 5 miesięcy temu
Od stycznia tego roku nie jem mięsa, co wyzwoliło we mnie podczas gotowania kolejne, nieznane dotąd, pokłady kreatywności. Szukanie znanych smaków i faktur, mając do dyspozycji kompletnie inne niż do tej pory śr[…]
-
jednopalnikowa.wordpress.com dodał(a) nowy wpis, Barszcz czerwony zabielany 5 lat, 7 miesięcy temu
Od września mam ogromną przyjemność jadać w swojej pracy obiady gotowane przez doświadczone kulinarnie góralki. Jak łatwo się pewnie domyślić, jedzenie jest przepyszne! Jednym z większych pozytywnych zaskoczeń[…]
-
jednopalnikowa.wordpress.com dodał(a) nowy wpis, Góralski barszcz na sałacie z wędzonką zabielany zsiadłym mlekiem 6 lat, 2 miesiące temu
Ostatnio zachwyciłam się w pewnej góralskiej karczmie zupą, która figurowała w karcie jako „góralski barszcz na sałacie z wędzonką zabielany zsiadłym mlekiem”. Nie bardzo wiedziałam czego się spodziewać, choć z[…]
-
jednopalnikowa.wordpress.com dodał(a) nowy wpis, Zapraszam na swój nowy blog 6 lat, 7 miesięcy temu
fot. Valantis Nikoloudis
Moi Drodzy Czytelnicy,
z ogromną dumą i radością chciałam zaprosić Was na swój nowy blog
oczami nNi. Kulinaria, choć bardzo dla mnie ważne, nie są moją jedyną miłością, a na nowym blogu[…] -
jednopalnikowa.wordpress.com dodał(a) nowy wpis, Ratatuja z pieczonych warzyw 6 lat, 9 miesięcy temu
Ratatuja to jedno z tych dań, które mi się chyba nigdy nie znudzą i które przygotowuję w przeróżnych wariantach. Umieszczałam już na tym blogu przepis na prostą ratatuję z cukinii (przepis TUTAJ), a dziś dzielę[…]
-
jednopalnikowa.wordpress.com dodał(a) nowy wpis, Pulpety myśliwskie w sosie śmietanowo-chrzanowym z purée z pietruszki i topinamburu podane ze śliwką w occie 6 lat, 10 miesięcy temu
Jak co roku, 1 listopada robię obiad dla najbliższych, z którymi spędzam te piękne święta. Zupa dyniowa jest już nową świecką tradycją, ale przygotowanie drugiego dania zawsze pozostawia duże pole dla wyobraźni.[…]
-
jednopalnikowa.wordpress.com dodał(a) nowy wpis, Jednopalnikowa sałatka caprese 6 lat, 10 miesięcy temu
Sałatka caprese jest jedną z najprostszych do przygotowania, a równocześnie niezwykle smacznych i efektownych. Tradycyjne caprese składa się z pomidorów, mozzarelli i bazylii. Mój jednopalnikowy wariant caprese to[…]
-
jednopalnikowa.wordpress.com dodał(a) nowy wpis, Klopsiki bakłażanowe z pistacjami i mozzarellą 7 lat, 2 miesiące temu
Jestem ogromną miłośniczką bakłażana. Mimo że nie ma bardzo wyrazistego smaku, urzeka mnie swoją konsystencją, delikatnością i pewnym rodzajem szlachetności. Pieczony (lub smażony) bakłażan z pomidorami,[…]
-
jednopalnikowa.wordpress.com dodał(a) nowy wpis, Rozmowa z Dimitrisem Koutlisem – właścicielem i szefem kuchni tawerny Krambousa 7 lat, 2 miesiące temu
ENGLISH VERSION
Dimitris Koutlis jest właścicielem mojej ulubionej tawerny w Skala Potamii (na greckiej wyspie Thassos) – Krambousy. Jej nazwa pochodzi od maleńkiej wysepki, którą można dostrzec z ogródka[…] -
jednopalnikowa.wordpress.com dodał(a) nowy wpis, Paszteciki warzywno-mięsne w cieście francuskim 7 lat, 6 miesięcy temu
Proste w przygotowaniu, zdrowe, a przede wszystkim przepyszne – oto mój nowy kulinarny pomysł, czyli paszteciki warzywno-mięsne w cieście francuskim. Nadadzą się idealnie zarówno na przekąskę w ciągu dnia,[…]
-
jednopalnikowa.wordpress.com dodał(a) nowy wpis, Krem z pieczonych papryk i pomidorów z dodatkiem jesiennych warzyw 7 lat, 9 miesięcy temu
I na późnojesienną słotę i na wczesną białą zimę, doskonale się sprawdzą gorące, gęste zupy kremy o głębokich, oryginalnych smakach, z mnóstwem warzyw i przypraw. Dziś proponuję krem z pieczonych papryk i[…]
-
jednopalnikowa.wordpress.com dodał(a) nowy wpis, Gruszki w białym winie polane ciepłym karmelem 7 lat, 10 miesięcy temu
Mój dzisiejszy wpis, to w dalszym ciągu reminiscencje obiadu, który przygotowałam z okazji 1.11 – tym razem będzie to jego zwieńczenie, czyli jesienny, elegancki deser, który zadowoli nawet najbardziej wymagające[…]
-
jednopalnikowa.wordpress.com dodał(a) nowy wpis, Kaszanka z cebulką, czosnkiem, boczkiem, grzybami i rozmarynem, podana z musem z pieczonego jabłka 7 lat, 10 miesięcy temu
Jak co roku, 1.11 jest dla mnie ważnym i z przyjemnością celebrowanym świętem, połączonym z podejmowaniem członków swojej rodziny rozgrzewającym, jesiennym, domowym posiłkiem między jedną, a drugą turą odwiedzania[…]
-
jednopalnikowa.wordpress.com dodał(a) nowy wpis, Cukiniowe placuszki z brokułem, marchewką, burakiem, kiełkami cebuli i kozim serem 7 lat, 11 miesięcy temu
Choć gotowanie jest moją pasją od kiedy pamiętam, jednak – być może wstyd się przyznać, ale… – kiełki cebuli odkryłam dopiero niedawno na pewnej sklepowej półce. Niezwykle mnie to ucieszyło i oczywiście od razu[…]
-
jednopalnikowa.wordpress.com dodał(a) nowy wpis, Jednopalnikowe kurosakiewki podane z guacamole i kolbą kukurydzy 8 lat, 1 miesiąc temu
Mój dzisiejszy autorski pomysł, to wariacja na temat kury, kurek i curry zawiniętych w sakiewki z ciasta francuskiego – stąd nazwa kurosakiewki. Danie jest lekkie, zdrowe i naprawdę przepyszne. Podbije serce[…]
-
jednopalnikowa.wordpress.com dodał(a) nowy wpis, Zielony chłodnik z groszku, awokado i ogórka z miętą 8 lat, 1 miesiąc temu
Na upalne dni, gdy rzadko kiedy mamy ochotę nie tylko na zupę, ale nawet na obiad, idealnym rozwiązaniem są chłodniki – zimne, orzeźwiające, dodające energii zdrowe dania. Oprócz tradycyjnego chłodnika po[…]
-
jednopalnikowa.wordpress.com dodał(a) nowy wpis, Burrito z batatami, kiełbasą i oscypkiem z dipem curry 8 lat, 2 miesiące temu
Burrito jest doskonałym, prostym i szybkim do zrobienia daniem, które możemy przygotować w niezliczonej liczbie wariantów, w zależności od tego, co lubimy lub/i co mamy akurat pod ręką. Sama bardzo lubię[…]
-
jednopalnikowa.wordpress.com dodał(a) nowy wpis, Jó étvágyat! Fotorelacja z kulinarnej podróży po Budapeszcie 8 lat, 3 miesiące temu
Już po pierwszym (bardzo niestety krótkim) pobycie w Budapeszcie wiedziałam, że muszę to miasto odwiedzić ponownie, bo jest magiczne, przepiękne, klimatyczne i pełne fantastycznych smakołyków! Co prawda opisałam[…]
-
jednopalnikowa.wordpress.com dodał(a) nowy wpis, Przepyszna dwunastka 2 8 lat, 3 miesiące temu
Minęły równo dwa lata, od kiedy zaczęłam prowadzić Jednopalnikową. Pomyślałam, że – idąc śladem wpisu sprzed roku, który znajdziemy TUTAJ – wprowadzę nową świecką tradycję i już każde blogowe urodziny uczczę w ten[…]
-
jednopalnikowa.wordpress.com dodał(a) nowy wpis, Ciasto marchewkowe 8 lat, 3 miesiące temu
Jeśli tęsknimy za słodyczami, a postanowiliśmy unikać zbyt dużych ilości cukru, równie dobrym, jak żurawinowo-kokosowe ciasteczka owsiane pomysłem będzie upieczenie ciasta marchewkowego. To, które wymyśliłam nie[…]
- Załaduj więcej