Nie chcę się tutaj za bardzo chwalić, ale tym ciastem przeszedłem samego siebie! Ten sernik z białą czekoladą i pistacjami jest tak obłędnie pyszny, że zniknął cały na drugi dzień po upieczeniu. Oczywiście z p[…]

Tym przepisem nie będę Was przekonywał, że te nuggetsy z kalafiora są lepsze niż klasyczne ze słynnej fast-foodowej sieciówki, ani tym, że smakują tak samo jak kurczak, bo byłoby to nieprawdą. To po prostu fant[…]

Jeżeli tak samo, jak ja należycie do miłośników tego greckiego sera z mleka owczego, to ten przepis jest zdecydowanie dla Was. Feta poddana obróbce cieplnej zyskuje miękkości i szlachetności. Przestaje być twar[…]

Lubicie granolę? Ja bardzo! To wspaniała towarzyszka szybkich śniadań, kiedy nie mamy zbyt wiele czasu na celebrowanie posiłku. Granola świetnie sprawdza się w środku tygodnia, kiedy odpada powolne gotowan[…]

Spaghetti z oliwą, czosnkiem, bazylią i parmezanem to przepis na super prosty makaron, który można przygotować w kwadrans i to nawet ze zmywaniem! Danie to przypomina słynne neapolitańskie spaghetti aglio e olio,[…]

Pogoda przy końcu lata zdecydowanie nas rozpieszcza. W ostatnich promieniach słońca dojrzewają na krzaczkach ostatnie jeżyny, które jakby przespały pełnię sezonu. Z tych pojedynczych owoców można ugotować l[…]

U schyłku lata uwielbiam gotować zupy na bazie świeżej kukurydzy. Smakują one zupełnie inaczej niż z mrożonej. Taka kukurydza prosto z kolby jest znacznie słodsza i sprawia, że potrawa nabiera smaku, który moż[…]

Wraz z początkiem września z jednej strony czuję radość, że właśnie teraz rozpoczął się sezon na moje ukochane śliwki i figi, a z drugiej ogarnia mnie nostalgia, że lato dobiega ku końcowi. Z tego powodu trzeba[…]

Na podium wśród najlepszych włoskich makaronów sycylijska pasta alla Norma zdecydowanie powinna zająć wysokie miejsce. Jest to jedno z tych dań, które można jeść codziennie i nie ma prawa się znudzić. Ten makaron[…]

Dzisiaj mam dla Was przepis na najpopularniejszy grecki fast-food, który przygotujemy w wersji domowej. Zapraszam Was na gyros z kurczaka z tzatzikami w chlebku pita! Aromatycznie zamarynowane mięso p[…]

Czy możecie wyobrazić sobie kuchnię grecką bez sosu tzatziki? To elementarny składnik każdej śródziemnomorskiej uczty. W Grecji tzatziki tradycyjnie podaje się jako meze, czyli przystawkę i jada z pieczywem[…]

Sałatka grecka to jedna z najlepszych rzeczy, jakie można przygotować sobie latem i chyba najpopularniejszy helleński przepis, zarówno w kraju powstania, jak i poza jego granicami. Nic dziwnego, bo nies[…]

Odwrócone ciasto ananasowe to amerykański klasyk. Za początek jego powstania odpowiada założenie w 1901 roku Hawaiian Pineapple Company przez Jima Dole, który spopularyzował sprzedaż ananasów w puszkach na teren[…]

Grillowany łosoś w sosie teriyaki to zdecydowanie mój ulubiony sposób na tę rybę. Słodko-słona japońska marynata pełna smaku umami jest wprost uzależniająca i sprawia, że dosłownie wszystko smakuje wyśmienicie.[…]

Tak jak od słodkich śniadań zazwyczaj stronię w ciągu roku, tak latem mógłbym jeść te pancakes z borówkami niemalże każdego dnia. Są puszyste, delikatne i pełne moich ulubionych owoców jagodowych. Sekretem przyg[…]

Sernik na zimno z białą czekoladą to już u mnie absolutni sezonowy must bake. Już od jakiegoś czasu nie było lata, żebym go chociaż raz nie przygotował, a zwykle grzeszę tym ciastem nawet częściej. Ale to nie moja[…]

Czy istnieje jakiś lepszy sposób na ochłodę w gorące letnie dni niż herbata mrożona podana w szklance pełnej kostek lodu? Ja myślę, że nie! Co najwyżej może ona konkurować z domową lemoniadą albo jakimś dobrym k[…]

O tej perskiej potrawie pisałem Wam już przeszło cztery lata temu (poprzedni przepis możecie znaleźć tutaj). Niezmiennie od tego czasu fesenjan często gości na moim stole. Głównie przez ten obłędny sos na bazie or[…]

Pisząc dla Was ten przepis na babeczki jogurtowe z borówkami, zastanawiam się, dlaczego jeszcze nie pojawił się on na blogu… Zacząłem je piec chyba jeszcze z dobre kilka lat wcześniej, zanim założyłem tę stronę i[…]

Lato w tym roku nas nie rozpieszcza. Znacznie więcej jest tych deszczowych dni niż słonecznych. Na szczęście mimo mało sprzyjające aury nie brakuje pysznych owoców, których jest teraz pod dostatkiem. Do ścisłej[…]