Pogoda wariuje, barometr wariuje, piekarnik czasem daje w kość. Ale nic to – trzeba zakasać rękawy i zrobić coś – dziś padło na egzotyczne ciasto z ananasem i jagodami.Składniki:150 g miękkiego masła2/3 szklanki[…]

Dobrze zacząć dzień od koktajlu! W sezonie letnim nawet szkoda byłoby nie wykorzystać szansy na to, aby świeże owoce pływały w szklance do śniadania.Ja osobiście, o czym parę razy pisałam, za truskawkami nie[…]

Ostatnie podrygi truskawek warto wykorzystać! Pędźcie więc na pobliskie bazarki i zachęcam do zrobienia babeczek waniliowych – w końcu to tylko małe grzeszki, nasze biodra nam to wybaczą 😉 Składniki (na ok. 10[…]

Jestem, w końcu udało mi się urwać chwilę i przysiadam, żeby nadrobić zaległości.W kwestii wyjaśnienia: mam dziecko, które mało śpi i które ostatnio śpi jeszcze mniej i z jeszcze większą ilością przerw. Ostatnio[…]

Świeże liście szpinaku na talerzu – coś wspaniałego! I choć większość ludzi szpinak smaży – warto spróbować surowych, świeżych liści – są naprawdę dobre!W tym przepisie nie podaję ilości składników, bo ich ilość[…]

Pavlova – moim zdaniem królowa deserów. Nie wiadomo czy bardziej australijska czy nowozelandzka, wiadomo, że nazwa wzięła się od nazwiska rosyjskiej primabaleriny Anny Pawłowej.Zapraszam na jej słodko-słone[…]

Brumble rabarbarowe robiłam już jakiś czas temu, jednak odświeżyłam przepis.Mam nadzieję, że Wam zasmakuje! Składniki: 500 g rabarbaru50 g drobnego cukru do wypieków2 łyżki masła2 łyżki zimnej wody lub rumu2[…]

W roli głównej dziś szparagi! Sos holenderski:1/2 kostki zimnego masła2 żółtka1/2 łyżeczka soku z cytryny1 łyżka zimnej wodysól, pieprzpietruszkazielone szparagiDo garnka włożyć masło, żółtka i łyżkę wody. Włączyć[…]

Za oknem żar leje się z nieba, a u mnie zapalenie oskrzeli i płuc. Na szczęście już na półmetku, więc mam nadzieję, że lada dzień uda mi się wrócić do żywych i w końcu wyjdę z domu!Tymczasem zapraszam na przepisy,[…]

Jest, już jest!Drugi numer naszej Chochli, który potwierdza, że spotkania w Internecie mogą prowadzić do powstania naprawdę ciekawych projektów! :)Do poczytania tutaj: KLIKlub do pobrania: KLIK I koniecznie[…]

Ach, no to będzie truskawkowy tydzień, czemu nie? ;)Następny będzie szparagowy, przygotujcie się ;)Jeśli chcecie zrobić ten deser – zróbcie go 4-5 godzin przed podaniem. Niestety – obawiam się, że wcześniej nie[…]

Sezon na truskawki rozpoczął się i rozkręca z dnia na dzień. W mieście, w którym mieszkam pojawia się coraz więcej straganów z truskawkami, a ich ceny lecą w dół!Przyznam się Wam, że nie przepadam za truskawkami.[…]

Jako dziecko nie znosiłam szpinaku – ale chyba mało kto lubił tę zieloną, śmierdzącą paćkę, którą serwowano nam w przedszkolach. Teraz szpinak bardzo lubię i staram się go od czasu do czasu przemycać w domu. Można[…]

Coraz częściej robię w kuchni rzeczy małe – np. serniczki takie jak Składniki (na 4-6 tartaletek):Ciasto:1/2 kostki zimnego masła (100 g)1 i 1/3 szklanki mąki (200 g) 1 żółtko1 łyżka brandyFarsz jabłkowy:4 duże[…]

Moi znajomi raczej wiedzą, że na spotkanie przychodzę z ciastem. Zazwyczaj. Cóż, tak już mam, a oni nie protestują raczej ;)Ciasto bananowe zrobiłam właśnie z okazji spotkania na ploty z koleżankami. Pysznie[…]

Gdy przychodzi dzień, że chodzą za człowiekiem jednocześnie ryba i cytryna, to trzeba zakasać rękawy i zrobić coś bardzo prostego, a jednocześnie pysznego: cytrynową zupę rybną.Zupa jest dobra zarówno na ciepło[…]

Są, są, są!Szparagi, świeżutkie, zielone, po prostu idealne! Jeszcze w zbójeckich cenach, ale już niedługo… :)I do razu zachęcam: blanszować i mrozić! Nie raz i nie dwa w zimowe dni umilały mi posiłki :)<br[…]

Długie weekendy mijają zdecydowanie za szybko! A ten, który skończył się wczoraj nie dość, żę był za krótki, to jeszcze za deszczowy…Część z Was, którzy obserwują mój Składniki (na 2 duże szklanki):5 łyżek nasion[…]

Wiosna! Piękna pogoda! Plus 20 na termometrze! Nareszcie! :)Proponuję dziś tartę limonkową – bardzo orzeźwiającą, kwaśną i pyszną, gdy z nieba leje się skwar – w połączeniu z wodą z limonkami i kawałkami cukru -[…]

W ostatnim czasie słowa „bez glutenu” pojawiają się bardzo często. Amarantus może z powodzeniem zastępować mąkę (ale nie do wszystkich wypieków).100 g amarantusa zawiera aż 17 g białka 65 g węglowodanów i 7,5 g[…]