Delicious Titbits

W poszukiwaniu idealnego chleba bezglutenowego, wyruszałam w podróż (czytaj podróż samochodem po wielu sklepach, w tym eko) O jakie moje zdziwcie było gdy się okazało, że nie ma chleba który by czegoś nie miał[…]

Sezon porzeczkowy w pełni, więc grzechem było ich nie wykorzystać, nie tylko na słodko 🙂 u mnie w sałatce.Zaskakujące połączanie smaku, polecam.Składniki (1 porcja):2 upieczone średnie buraki3 łyżki sosu z[…]

Nie ma nic wspanialszego zimą jak wspomnienia lata zamknięte w słoiku. Myślę, że tym sosem kradniecie serca domowników. Idealny do naleśników i innych deserów. A robi się go zalewie 30 minut.Gotowi do startu … no[…]

Sezon truskawkowy dobiega końca, wiec moja propozycja banalna, ale jakże smaczna, kendle czyli kluski na słodko 🙂 Składniki:1 kg ziemniaków (starych)2 szklanki mąki pszennej1 jajkoDodatkowo:truskawki do[…]

Sezon rabarbarowy zawsze otwieram tym wypiekiem i już od dwóch lat zbieram się do publikacji tego przepisu… nareszcie :)Nie za słodkie i kwaskowate tak jak lubię.Schodzą w mig. Składniki (18 sztuk)370 g mąki[…]

Za oknem zrobiło się iście wiosennie na moim balkonie bratki, niezapominajki i prymulki. Zachciało mi się równie kolorowej sałatki jak te kwiatki 🙂 Idealna sałatka do słoika, do pracy. Robi się fik-mik, bez[…]

Nikt nie lubi gdy bułka następnego dnia jest gumowata.Te są dodatkiem mąki pełnoziarnistej … można by rzec, że grahamki. Syte i chrupiące, idealne na śniadanie. Składniki (9-10 sztuk):400 g maki pszennej100 g[…]

W ostatnim czasie przestawiam się na jedzenie bez glutenu. Największe wyzwanie dla mnie to wypieki słodkie i chleby. Ale i tu z pomocą przychodzą książki i internet. Myślałam, że to bardzo trudne, ale jak się[…]

Tą pastę polecam tym, którzy oprócz wędliny i sera lubią urozmaicać sobie poranne śniadanie. Taka pasta również dobrze sprawdzi się jako przekąska na imprezie. Oczywiście można użyć dowolnego pieczonego mięsa.[…]

Nie wyobrażam sobie świąt bez domowego chleba i dlatego z tej okazji powstał przepis na chleb świąteczny z orzechami, żurawiną na zakwasie żytnim. Myślę, że nawet najbardziej zbiegani znajdą czas na upieczenie[…]

Przepis na ten pasztet już dawno czekał na opublikowanie, ale gdzieś w stercie zdjęć i przepisów, całkiem o nim zapominam. A teraz jak najbardziej na czasie. Każdy domowy pasztet choćby najbladziej suchy będzie[…]

Robiłam już wiele rogalików. Ale te po prostu najlepsze, kruchuteńkie!!!!!!Największym ich sekretem jest smalec.przepis znaleziony u EwySkładniki:500 g mąki pszennej typ 500250 g smalcu230 g śmietany[…]

Nic nie sprawia mi większej radości jak gdy sama mogę zrobić prezenty świąteczne, a zwłaszcza czas Bożego Narodzenia daje nam nieograniczane możliwości. Dziś przedstawiam bardzo prosty instruktaż na efektowną[…]

Zupa tajska raz, dwa, trzy, po pierwsze szybka po drugie smaczna,po trzecie ekspresowa. Składniki:50 dag cukinii (waga po obraniu i wydrążeniu)1/2 szklanki czerwonej soczewicy 3 szalotki 2 marchewki (pokrojone w[…]

To kaszotto podbiło kubki smakowe mego męża, ale i dzieci jadały je do ostatniej łyżeczki :)Zdrowa dynia i cukinia, które mam jeszcze z zapasów wrześniowych na pewno posłużą mi do niejednego obiadu …

Gdy zobaczyłam te bułeczki u Marcina wiedziałam, że muszę je zrobić. W dodatku miały tak zachęcającą nazwę „cocas de patata” mięciutkie, puszyste bułeczki z Majorki z dodatkiem ziemniaków i smalcu.Pasjonatów[…]

W ostatnim czasie dynia dominuje w naszym menu. Była w pierogach, muffinach i zupach….jestem wprost dyniożercą. I na pewno to nie ostatni eksperyment tym warzywemSkładniki:140 g musu z pieczonej dyni250 g[…]

Ja i moja rodzina nawet w jesienne dni nie rezygnujemy z dawki zdrowia, a koktajl wręcz jest do tego stworzony. Mnóstwo witamin w jeden szklance. Ja nie muszę nikogo namawiać do picia takiego napoju. Wręcz[…]

Ciepłe bułeczki na śniadanie, kto by się oparł takiej pokusie. Są to idealne bułeczki do dżemu, miodu lub konfitury. Ich dodatkową zaletą jest chrupiąco-słodka skórka.Znikają jeszcze ciepłe 🙂

Na niedziele do kawy nic nie upiekłam, a dzieciaki w poszukiwaniu słodkości buszowały w kuchni. No, że ja prawie nie kupuje gotowych łakoci, szybko przybiegły do mnie z zapytaniem „mamo, mamo czy w domu jest coś[…]