W tym roku raczyliśmy się dużą ilością działkowych malin, z ziemi tłokińskiej oraz z ziemi szubińskiej 🙂 Wszystkim, którzy obdarzyli mnie malinami serdecznie dziękuje.Powstało wiele soków, dżemów, konfitur,[…]

Sałatka powstała na specjalne życzenie mojego męża, miała być zdrowa. Zasmakował i stwierdził że jest pyszna więc nic innego mi nie zostało jak podzielić się przepisem.Składniki:1/2 szklanka kaszy pęczak ( +1[…]

We wrześniu zawsze robię weki z malin 🙂 Od soku po dżemy, konfitury. Ale w tym roku postanowiłam zrobić mus. Idealny do naleśników ciast i deserów. Składniki:1,5 kg malin50 dag cukru W rondlu z szerokim dnem[…]

Bułeczki meksykańskie? Zastanawiam się dlaczego mają taką nazwę jakoś ani w wyglądzie ani w smaku nie kojarzą mi się z Meksykiem. Za to są to przepyszne pszenne bułki o puszystym miąższu i chrupiącej skórce Idealna[…]

Jest to wspaniała zupa krem, lekka i kremowa z dodatkiem młodego groszkuja jestem zakochana w tej zupie :)Może i wam zasmakuje? Składniki:2 l domowego bulionu mięsnego1,5 kg kalafiora ( waga po obraniu)25 dag […]

Ostatnio z rodzinną byłam Jarmarku Świętojańskim w Bydgoszczy. I tam facet sprzedawał kijki do baniek. Oczywiście jak tylko moje dzieci zobaczyły te bańki ruszyły…. Nie trudno się domyśleć że były zachwycone.[…]

Pokazały się już kurki, jedne z tych grzybów które uwielbiam. Ich przygotowanie jest super proste,zajmie Wam dosłownie chwilkę 🙂 a smak sosu nieziemski…..Kopytka przepis tutaj Czytaj dalej

Sałatki z dodatkiem makaronu są dość kaloryczne ale od czasu do czasu, w towarzystwie kurczaka i ananasa pochłaniam w dużych ilościach :)Składniki: 300 g filetu z kurczaka1/2 pęczku szczypiorku200 g suchego makaronu kokardki

Lato kojarzymy mi z ciastem pełnym owoców, a ciasto jogurtowe wręcz jest do tego stworzone 🙂 Zawsze Wam wyjdzie, jeśli będziecie się trzymać dwóch wskazówek: składniki muszą mieć temperaturę pokojową a mąkę zawsze[…]

„Chili con carne” znaczy ni mniej nic więcej jak: „papryka z mięsem” potrawa amerykańska o wyraźnym pikantnym smaku. Serwowana najczęściej z ryżem u mnie w wersji z tortillą. Składniki: 60 dag wołowiny zmielonej1[…]

Truskawki królują u nas pod każdą postacią w sałatkach, koktajlach, pierogach no i oczywiście w ciastach 🙂 A drożdżówka z truskawkami no to musowo raz w tygodniu. Jest puszysta i mega maślana. Numer jeden tej[…]

Domowe tortille, są tak proste w przygotowaniu, że nie ma sensu biegać i szukać po sklepowych półkach. Ciasto podobne do ciasta pierogowego więc naprawdę nic trudnego.Warto zrobić sobie dzień wcześniej i szczelnie[…]

Rabarbaru nigdy nie za dużo 🙂 gdy zaczyna się sezon mogłabym go jeść we wszystkich słodkościach. A że pomysłu na jego wykorzystanie mi nie brakuje to połączyłam mój ukochany rabarbar z ciastem francuskim. Ciastka[…]

Z takiego śniadania najbardziej będą zadowoleni nasi milusińscy, te chrupki znikały nawet bez mleka.Przyjemne chrupiące, idealne na śniadanie, na kolacje. Niewiarygodnie proste w wykonaniu, i dużo zdrowsze niż[…]

Sezon rabarbarowy już rozpoczęty więc i u nas nie może zabraknąć wypieków z tym warzywem. Tak tak kochani rabarbar to warzywo a nie owoc. Zawiera on wiele cennych witamin takich jak A, C i E, jest źródłem potasu[…]

Chleb wyjątkowy lekko słodki z orzechami …. u nas zjadany jeszcze gdy jest ciepły.Wspaniale komponuje się z domowym dżem, twarogiem a nawet z wędliną. Składniki:200 g mąki pszennej chlebowej100 g mąki[…]

Dzieciństwo kojarzy mi się właśnie z takim piątkowym obiadem: racuchy, placki ziemniaczane, kopytka, czy domowe frytki. W piątki zawsze obiad mi smakował….. :)Składniki 200 g maki pszennej tortowej370 g mleka[…]

Chleb do którego będę wracać , aromatyczny, pachnący ziołami 🙂 Iście we włoskim klimacieSkładniki:500 g mąki pszennej chlebowej320 g letniej wody150 aktywnego zakwasu żytniego 5 g drożdży5 suszony pomidorów z[…]

Deser praktycznie przygotowany z dwóch składników, jeśli macie jeszcze zapasy mrożonych truskawek to jest świetny pomysł na lekki deser, niezbyt słodki. Oczywiście śmietanę można pominąć i na wierzch ułożyć same[…]

Jest to najlepszy pszenny chleby jaki dotąd upiekłam. Cudowna chrupiąca skórka, struktura, no i ten smak. Sekretem tego chleba jest pieczenie w garnku żeliwnym i długie wyrabianie. Idealny na świąteczny stół, na[…]