Składniki:- ok. 1kg łopatki bez kości- 200g świeżego szpinaku- 1/2 słoiczka suszonych pomidorów w oleju- ok. 150g sera feta- 2 opakowania szynki parmeńskiej w plastrach- 3 ząbki czosnku- 3 szalotki- 3 liście[…]

Składniki:*na ciasto- 3 szklanki mąki pszennej- 2 łyżeczki proszku do pieczenia- 1 szklanka cukru pudru- 5 żółtek- 1,5 kostki masła*na bezę- 5 białek- 1 szklanka cukru- płatki migdałowe*na galaretkę wiśniową- 1[…]

Składniki:- 4 jajka ugotowane na twardo- 1 opakowanie śmietankowego serka, np. kanapkowy- tarty chrzan- sól i pieprz- 2-3 ogórki kiszone- 4 kawałki papryki marynowanej- ok. 8 plasterków szynki- 0,5 litra bulionu- 3[…]

Składniki:- 1 podwójny filet z kurczaka- 1 puszka krojonego ananasa- 1 puszka kukurydzy- 1 średni ogórek szklarniowy- ok. 250g żółtego sera- szczypiorek- 2 ząbki czosnku- 1 łyżka kwaśnej śmietany- 2-3 łyżki[…]

Składniki:- 1 cukinia- 1 cebula- 1 średnia wędzona makrela- 3 jajka- 150ml mleka- ok. 50g parmezanu+do posypania- 300g makaronu- sól i pieprz- natka pietruszki- 2 łyżki oliwySposób przygotowania:1. Makaron gotujemy[…]

Składniki:*na zakwas- 400ml przegotowanej wody- 100g mąki żytniej- kawałek skórki z chleba razowego- 1 ząbek czosnku- 1 liść laurowy- 2 ziarna ziela angielskiego*pozostałe- ok. 1 litr bulionu drobiowego- 2 białe[…]

Składniki:- ok. 500g pieczarek- 350g gotowanej szynki- 7 jajek- 1 cebula- 1 brokuł- 1 łyżka masła- sól i pieprz- majonezSposób przygotowania:1. Pieczarki obieramy, ścieramy na dużych oczkach i wraz z posiekaną[…]

Składniki:- 2 litry mleka 3,2%- 1/2 litra kwaśnej śmietany 18%- 1 laska wanilii- 6 jajek- 250g miękkiego masła- 3/4 szklanki cukru pudru- 150g bakalii (posiekane orzechy, żurawina, rodzynki itp.)*dodatkowo- 1/2[…]

Składniki:- 5 jajek*farsz zielony- 2 garści mrożonego zielonego groszku- ok. 60g sera ricotta- sól i pieprz- koperek*farsz czerwony- kilka sardynek/szprotek w zalewie pomidorowej- ok. 60g sera ricotta- chili- sól i[…]

Składniki:*na ciasto- 250g mąki pszennej- 125g masła- sól – ok. 4 łyżek zimnej wody- białko do smarowania*na farsz- ok. 800g mrożonego szpinaku w liściach- 250g sera ricotta- 2 jajka- 200ml śmietany 30%- sól i[…]

Składniki:- 6 jajek- 1 szklanka cukru- 1 szklanka oleju- 1/2 szklanki wrzątku- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego- 1,5 szklanki mąki pszennej- 3/4 szklanki kakao- 2 łyżeczki proszku do pieczenia*dodatkowo- 1[…]

Składniki:- 6 ogórków kiszonych- 1 korzeń pietruszki- 3 marchwie- kawałek selera- 2 ząbki czosnku- 2 łyżki śmietany- kawałek pora- koperek- 2 liście laurowe- 2 ziarna ziela angielskiego- sól i pieprz- kawałek[…]

Składniki:- 100g kaszy gryczanej niepalonej- 150ml mleka- 150ml wody- 3 kostki gorzkiej czekolady- 100ml konfitury z czarnej porzeczki- opcjonalnie bita śmietanaSposób przygotowania:1. Kaszę płuczemy, następnie[…]

Słodkości Delicja serowo-jabłkowaSernik czekoladowo-pomarańczowy

Składniki:- 1kg obranej marchwi- ok. 1,5 litra bulionu warzywnego- 1 cebula- 1 ząbek czosnku- 2 łyżki oliwy- 1/3 łyżeczki mielonego kminku- sok z 1/2 cytryny- sól i pieprz- 3/4 szklanki kaszy kuskus- 250g sera feta<br[…]

Składniki:- 1 szklanka mrożonego groszku- ok. 150g sera feta- 1 ząbek czosnku- kilka gałązek natki pietruszki- 1 łyżka oliwy- pieprzSposób przygotowania:1. Groszek gotujemy, aż będziemy miękki, odsączamy.2. Natkę[…]

Składniki:- 350g mąki pszennej- 50g otrąb pszennych- 1/2 łyżeczki soli- 1/2 łyżeczki mielonego imbiru- 1 paczuszka suszonych drożdży- 25g brązowego cukru- 25g masła pokrojonego w kostkę- 100g kandyzowanych owoców[…]

Składniki:- 3 dojrzałe banany- 200g mąki jaglanej- 2 łyżki brązowego cukru- ok. 150 ml mleka- 1 jajko- olej do smażeniaSposób przygotowania:1. Do miski wsypujemy mąkę, cukier, dodajemy mleko, jajko, banany[…]

Składniki:- 1/2 obranego jabłka- 1 plaster ananasa (najlepiej świeżego)- 200ml soku z brzozy- 2 suszone morele- 2 łyżki otrąb pszennychSposób przygotowania:1. Wszystkie składniki wkładamy do blendera i dokładnie[…]

Składniki:- 500g pieczarek- 100g kaszy jęczmiennej- 500ml passaty pomidorowej- 2 ząbki czosnku- 1 duży por- olej do smażenia- 200ml wina wytrawnego- ok. 2 litry bulionu- sól i pieprz- 500g mięsa mielonego z indyka-[…]