Mialam w tym roku ambitny plan zrobić pierwsze domowe pączki. Miały to być nie bylejakie pączki-idelanie okrągłe, nadziewane domowymi dżemami, piekne i lśniące, a do tego zdrowe. Cóż, Dwie Male Raczki się rozchor[…]

Trzeba przyznać, że wypiekanie pieczywa w domu bardzo uzależnia. Uzależnia do tego stopnia, że zamiast iść do sklepu wolę grzebać w książkach lub w Internecie szukając inspiracji na nowe dodatki do sałatek i k[…]

Zdecydowanie nie należę do zwolenników słodyczy, a zamiast tortu chętnie zjadłabym pyszną włoską pizzę. Wyjątkiem jest popołudniowa kawa, której nie wyobrażam sobie bez kawałka dobrego domowego ciasta. Taki z[…]

Do tego przepisu zbierałam się bardzo długo, teraz myślę, że zdecydowanie za długo. Knedle ze śliwkami, to zdecydowanie jedno z moich najsmaczniejszych wspomnień dzieciństwa. Wspomnienie końca lata, początku j[…]

Po leniwym weekendzie poniedziałkowe śniadanie powinno być szybkie i dostarczać energię potrzebną na rozpoczęcie nowego tygodnia pracy. Taki właśnie jest orzechowy budyń jaglany z mango i bananem. Szybki, smaczny i[…]

Przyznam szczerze, że bardzo sceptycznie podchodzę do wszystkich „zdrowych słodyczy”, uważam, że nie da się zastąpić smaku prawdziwej czekolady ani pysznego ciastka z kremem niczym zdrowszym. Nadal to zdanie[…]

Dziś kolejny przepis na zdrowe i smaczne śniadanie. Tym razem zapewne wszystkim bardzo dobrze znane płatki ryżowe, ale w innej, może nieco orientalnej odsłonie. Mleko kokosowe doskonale pasuje do mango, a gdy do te[…]

Dziś kolejny piękny poranek i kolejny śniadaniowy budyń. Ten posiłek chyba zagości u nas na stałe, smakuje wszystkim, a jego przygotowanie zajmuje bardzo niewiele czasu. Tym razem w letniej, słonecznej odsłoni[…]

Budyń to ostatnio jedno z naszych ulubionych śniadań. Na jego przygotowanie wystarczy kilka chwil, można dowolnie modyfikować smaki, a za każdym razem smakuje tak samo pysznie. Czego chcieć więcej żeby dobrze z[…]

Zdrowe śniadanie wcale nie musi być nudne. Wręcz przeciwnie-powinno być smaczne, urozmaicone i dostarczać potrzebnych substancji odżywczych, jest to w końcu pierwszy posiłek w ciągu dnia. Budyń owsiany to doskonała[…]

Bułeczki kukurydziano-pszenne to idealny pomysł na pożywne śniadanie dla dużych i małych. Nie zawierają cukru, a jedynie niewielki dodatek soli, dzięki czemu doskonale sprawdza się jako posiłek dla najmłodsz[…]

Chleb pieczony w domy wcale nie musi być nudny i zawsze taki sam. Właściwie odkąd piekę chleb każdy bochenek smakuje inaczej i wyjątkowo. Czasem wystarczy jeden składnik, by zwyczajny chleb stał się wyjątkowy[…]

Kokosanki, to połączenie idealne – miękki biszkopt, słodka polewa czekoladowa i pachnące wiórki kokosowe. Najfajniejsze jest to, że pyszne kokosanki zrobi nawet mało doświadczony cukiernik, są bardzo proste w[…]

Chleb graham to kolejny „sklepowy klasyk”. Nie ma chyba osoby, która by choć raz tego chleba nie jadła. Graham, to nic innego jak pszenny chleb razowy, który moim zdaniem idealnie pasuje do wytrawnych kanapek czy[…]

Potrawy wzorowane na kuchni tajskiej są coraz bardziej popularne w naszym kraju. Dania te zazwyczaj bazują na świeżych warzywach i mięsie, a wyjątkowy smak i aromat dodaje im mieszanka ziół i przypraw oraz mleko k[…]

Ciasto drożdżowe jest idealne-idealne na deser, idealne a śniadanie, idealne o każdej porze dnia. Uwielbiam jak jest mało słodkie, ale za to z dodatkiem sezonowych owoców. Takie ciasto robię najczęściej i takie też[…]

Zapach razowego chleba na miodzie pamiętam jeszcze z czasów szkolnych. Najczęściej jedliśmy go z serem białym na śniadanie. W takiej formie najbardziej go lubię po dziś dzień. Chleb dosyć ciężki, a dodatek miod[…]

Ryby są bardzo zdrowe i warto je jeść kilka razy w tygodniu. Zazwyczaj gdy mam niewiele czasu, a chce zrobić coś wyjątkowego na obiad, wybieram rybę z piekarnika. Naszym zadaniem jest jedynie odpowiednie dopraw[…]

Simit to pieczywo w formie bajgla, które po raz pierwszy zostało wyprodukowane w Stambule już w XVI wieku. Po dziś dzień te chrupiące przekąski można kupić w Turcji od ulicznych sprzedawców, którzy noszą je p[…]

Nie ma nic lepszego od zapachu świeżo pieczonego pieczywa. Nawet jeśli ktoś zazwyczaj ogranicza jedzenie chleba czy bułek ciężko jest przejść obojętnie obok złocistych bochenków. Polecam spróbować wypieków na z[…]