Kiedyś za knedlami nie przepadałam… tej jesieni natomiast, jak pojawiły się śliwki to bym robiła i jadła wszystko co można z nimi zrobić! I w tym miejscu pierwsze co mi przychodzi do głowy mówiąc „śliwki” to[…]

Po raz kolejny uzmysłowiłam sobie, że „potrzeba matką wynalazków”.Ilekroć cokolwiek zostawało u mnie w domu to zawsze słyszałam „tylko tego nie wyrzucaj! Jedzenia nie wolno marnować!”. Tak też się nauczyłam, że jak[…]

Zupy jadam niesamowicie rzadko. Jak już zjem to albo to jakieś wielkie święto, albo jestem chora.Są jednak zupy, które zjem zawsze… kremy!Nie wiem czemu ale czy to krem z pomidorów, czy z dyni, czy z grzybów…[…]

Wyjeżdżając na 3 miesiące nad morze do pracy miałam nadzieję, że najem się ryb za wszystkie czasy – bo muszę się przyznać, ze ryby uwielbiam! Najbardziej te pieczone, najlepiej z jakimiś warzywami… i obowiązkowo[…]

Najprostsze ciasto na świecie – jogurtowe ze śliwkami. Robi się je moment, jest wilgotne i puszyste… niestety ma jedną wadę… zbyt szybko znika 😉 Idealna propozycja dla osób zaczynających przygodę w kuchni lub[…]

Kiedyś słyszałam, że jest to potrawa kuchni meksykańskiej, całkiem niedawno wyczytałam, że jest to podobno typowe amerykańskie jedzenie podawane najczęściej w barach typu fastfood.Od razu powiem, że nie lubię[…]

Daktyle… daktyle… i kakao! Już sama nie pamiętam gdzie natknęłam się na ten przepis. Planowałam go wypróbować, ale jakoś nigdy nie było sposobności. Ostatnio natomiast kupiłam daktyle w promocji z zamiarem[…]

Czas wrócić do świata żywych po prawie 4 miesiącach nieobecności i niemalże dwudziestoczterogodzinnej pracy nad morzem.Przyznam się bez bicia, że prze cały ten czas miałam okazję doglądać „od kuchni” pracę na[…]

Mięta i czekolada… czego chcieć więcej?Już od jakiegoś czasu chodziło za mną to połączenie, aż w końcu gdzieś w głowie powstał pomysł i pewna wizja tortu. Bardzo często ciasta, które robię są zaczerpnięte z[…]

Naleśniki… na ostro, na słodko, na ciepło, na zimno, zapiekane czy też prosto z patelni, z mięsem, z serem, z owocami, z warzywami, z dżemem, z cukrem, a może suche?Nie ważne jakie najbardziej lubimy i jak[…]

Jajka i parówki… duet w sam raz na śniadanie (oczywiście nie tylko).Warto czasami „zaszaleć” i z banalnych produktów zrobić coś mniej banalnego (a przynajmniej ciekawie wyglądającego). Idealne na śniadanie,[…]

Ostatnio na blogu sio-smutki.blogspot.com odkryłam przepis na puszyste serniczki (czyli placki serowe 🙂 . Zaintrygował mnie ten przepis i z zaciekawieniem zrobiłam na obiad. Przyznam, że zaskoczyły mnie swoją[…]

Cóż może być bardziej polskiego i pysznego niż pierogi? 🙂 Pierogi z rabarbarem!Pyszne, słodko-kwaśne, domowe – tak można opisać te pierogi.Oczywiście, tak jak wiele osób, nie lubię robić pierogów (zdecydowanie[…]

Dojrzałe banany… co tu z nimi zrobić? Można je oczywiście zjeść. Tylko po co jak można z nich zrobić pyszny deser. Ale jaki? A no to zależy co oprócz nich mamy do dyspozycji :)Jeśli macie kilka jajek, mąkę i[…]

Szparagi i cukinia to sezonowe warzywa, którymi warto się cieszyć póki mamy okazję (a zwłaszcza szparagami!). Duszone w oliwie smakują nieziemsko! Nie rozgotowane, nie spalone… lekko chrupiące ale miękkie…[…]

Czasami zostają resztki sera, z którymi nie wiadomo co zrobić… szkoda wyrzucić, ale też nie wiadomo z czym zjeść. Przychodzi na ratunek bardzo prosty i szybki sos „3 sery” nadający się idealnie zarówno do mięsa[…]

Przepyszny, lekki, orzeźwiający… taki jest kruchy ananasowiec! Ciasto częściowo pieczone, częściowo robione „na zimno”. Na liście moim ulubionych ciast i deserów znajduje się zdecydowanie na podium. Odkryłam go[…]

Serniki – te na zimno, te pieczone, te z rodzynkami, owocami, czekoladą lub z rosą. Wszystkie są wspaniałe i jako fanka serników mogłabym je jeść i jeść, i jeść …Kiedyś istniał w mojej świadomości jeden rodzaj[…]

Prosty, zdrowy i orzeźwiający 🙂 Koktajl rabarbarowo-bananowy to świetny pomysł na drugie śniadanie czy przekąskę w biegu. Doda energii i zaspokoi głodek.Ma niestety jeden minus… Otóż najlepiej przygotować[…]

Do niedawna zupełnie mi nie znana rzecz, a od niedawna wspaniały dodatek do niemalże wszystkich potraw gdzie tylko można wepchnąć ser – pizzy, kanapek, tart.Ser smażony robi się z białego twarogu, który najpierw[…]