Przejdź do paska narzędzi

Ziemniaki na KETO, czyli źródło skrobi opornej na diecie ketogenicznej

Jeśli właśnie rozpoczynasz swoją przygodę z dietą ketogeniczną lub dopiero rozważasz jej wdrożenie, możesz zadawać sobie pytanie czy na KETO można jeść ziemniaki. I mimo, że większość źródeł, z którymi się spotkasz twierdzi, że NIE, to odpowiedź wcale nie jest taka jednoznaczna… Założenia diety ketogenicznej ZOBACZ PRZEPIS

4 najczęściej popełniane błędy w panierowaniu – sprawdź, jak przygotować kurczaka w panierce profesjonalnie

Prowadzisz restaurację, która serwuje kurczaka w panierce? Chciałbyś, by nie tylko pysznie smakował, ale też wyglądał jak z reklamy KFC, a wciąż nie potrafisz osiągnąć zadowalających efektów? Być może popełniasz jeden z najczęściej popełnianych błędów podczas panierowania? Zobacz, jak uniknąć nieudanych eksperymentów kulinarnych i zacznij panierować kurczaka profesjonalnie. Sprawdź, jak ZOBACZ PRZEPIS

Babeczki dyniowe z chrupiącym cukrem

Jesień ma smak dyni – wszechstronnej bohaterki kuchni, która sprawdza się w zupach, daniach wytrawnych i… słodkich wypiekach. Babeczki dyniowe to esencja sezonu: miękkie, wilgotne, pachnące ciepłymi przyprawami. Wykorzystujemy puree z pieczonej dyni, dzięki czemu ciasto zyskuje naturalną słodycz i przyjemną, delikatną strukturę. Cynamon, odrobina gałki muszkatołowej i imbir tworzą ZOBACZ PRZEPIS

Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą i jajkami

Czasem mam ochotę podać na obiad coś swojskiego, sycącego i absolutnie prostego. Właśnie w takie dni najlepiej sprawdza się zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą i jajkami, czyli klasyk, który zawsze smakuje przytulnie i domowo. To jedno z tych dań, które przywołują wspomnienia dzieciństwa. Zapiekanka jest prosta, ale pełna smaku. Syta, ale nie ZOBACZ PRZEPIS

Polędwiczki wieprzowe w sosie grzybowym

Polędwiczki wieprzowe w sosie grzybowym Polędwiczki wieprzowe w sosie grzybowym to klasyczne danie, które łączy delikatne mięso z aksamitnym, aromatycznym sosem. To świetny wybór na elegancki obiad, który nie jest trudny do przygotowania. Składniki: 1 średniej wielkości polędwiczka wieprzowa 1 cebula 2 ząbki czosnku ok 200g świeżych grzybów leśnych (borowiki, podgrzybki lub maślaki) 300 ml … Dowiedz się więcej

Śliwki w syropie własnym.

Składniki : śliwki węgierki goździki ( opcjonalnie ) Sposób wykonania : Śliwki umyj, przekrój na połówki, usuń pestki. Poukładaj ciasno do czystych słoików skórką do góry. Do każdego słoika możesz wrzucić po 1 – 2 goździki. Słoiki zamknij wieczkami. Pasteryzuj przez 15 – 20 minut w 85 C. ZOBACZ PRZEPIS

Muffiny z jabłkami

Muffiny z jabłkami to jeden z tych deserów, które znikają szybciej, niż zdążysz je ostudzić. Pachną cynamonem, mają w sobie słodycz podprażonych jabłek, a na wierzchu chrupiąca maślana kruszonka… Nic dziwnego, że zarówno dzieci, jak i dorośli je uwielbiają! ZOBACZ PRZEPIS

Krem słonecznikowy

Co to jest krem słonecznikowy? Taka trochę inna nutella. Fajne składniki, prosty skład, coś słodkiego do podjadania łyżką. I zajmie Ci zaledwie kilka chwil. Składniki: 100 g daktyli bez pestek 80 g (2 łyżki) pasty słonecznikowej /jeśli nie masz pasty słonecznikowej, możesz uprażyć i zmielić na pastę ziarna słonecznika/ 1 łyżka kakao 100 ZOBACZ PRZEPIS

Owsianka z kremem pistacjowo-daktylowym na zimno

18.09.2025  Magda Wyobraźcie sobie poranek, w którym śniadanie czeka już na Was gotowe – kremowe, sycące i do tego obłędnie pyszne. Owsianka na zimno to idealny sposób, by zadbać o siebie bez pośpiechu, a jednocześnie zacząć dzień od czegoś wyjątkowego. Tutaj zwykłe płatki zamieniają się w deserowy rytuał dzięki domowemu ZOBACZ PRZEPIS

Kiedy dodawać ziele angielskie i jak wykorzystać je w kuchni

Ziele angielskie to przyprawa o intensywnym aromacie i charakterystycznym smaku, która od lat zajmuje ważne miejsce w polskiej kuchni. Znane również jako pieprz angielski, zaskakuje mieszanką woni przypominających cynamon, goździki oraz gałkę muszkatołową. Nie tylko zapach sprawia jednak, że trudno przejść obok niego obojętnie. nadaje głębię smaku zupom, wzbogaca potrawy mięsne, idealnie komponuje ZOBACZ PRZEPIS

Brownie batonikami Twix

Prawdziwa gratka dla każdego łasucha i wielbiciela czekolady 🙂 Intensywnie czekoladowe, wilgotne brownie i ukryty w nim kultowy batonik! Całość wykonana na chrupiącym herbatnikowym spodzie. Dzięki takiemu połączeniu, każdy kęs jest ciekawym doznaniem, zarówno pod względem smaku jak i tekstur 🙂 A samo brownie, jak każde brownie, ZOBACZ PRZEPIS

Sos ortolana

Na przepis na sos ortolana trafiłam przypadkiem. Znalazłam go na stronie składniki: ok 4 kg mięsistych pomidorów500 g selera korzeniowego1,5 kg marchewki1 kg cebuli1,5 kg młodej cukinii 1 nieduża główka czosnkuok 200 ml oliwyok 1/2 suszonej ostrej papryczki2 łyżki ZOBACZ PRZEPIS