Kremowa pasta z awokado i jajka to prosty i smaczny dodatek do pieczywa, który można przygotować z zaledwie kilku składników. Połączenie dojrzałego awokado, jajek ugotowanych na twardo oraz suszonych pomidorów tworzy delikatną, aksamitną masę o wyrazistym smaku. Pasta nie wymaga dodatku majonezu ani jogurtu naturalnego, ponieważ sam miąższ awokado nadaje jej odpowiednią konsystencję. To doskonała propozycja na codzienne śniadanie, kolację lub szybką przekąskę. Przygotowanie zajmuje około 10 minut, jeśli jajka są już ugotowane.
Awokado i jajka – proste połączenie na kanapki
Podstawą pasty są dwa składniki, które doskonale się uzupełniają. Dojrzałe awokado ma delikatny smak i naturalnie kremową strukturę, natomiast ugotowane jajka sprawiają, że smarowidło jest bardziej treściwe.
Awokado dostarcza nienasyconych kwasów tłuszczowych, a jajka są źródłem pełnowartościowego białka. Dzięki temu pasta stanowi wartościowy dodatek do codziennego posiłku i ciekawą alternatywę dla tradycyjnych kanapek z wędliną czy żółtym serem.
Suszone pomidory nadają paście wyrazisty smak
Charakterystycznym dodatkiem są suszone pomidory, które wprowadzają intensywny, lekko słodkawy i kwaskowy smak. Dobrze komponują się zarówno z jajkami, jak i delikatnym awokado.
Wszystkie składniki zostają zmiksowane na jednolitą masę, dzięki czemu pasta jest gładka i łatwo rozprowadza się na pieczywie. Do doprawienia wystarczą sól oraz świeżo mielony pieprz.
Z czym podawać kremową pastę z awokado?
Pasta z awokado i jajka najlepiej smakuje ze świeżym chlebem, chrupiącymi grzankami lub pełnoziarnistymi bułkami. Można wykorzystać ją również jako nadzienie do kanapek przygotowywanych na wynos.
Najlepiej spożyć ją bezpośrednio po przygotowaniu, kiedy zachowuje świeży smak i apetyczny kolor. Ewentualne resztki należy przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce, maksymalnie przez dwa dni. To wygodny sposób na urozmaicenie śniadaniowego menu bez długiego gotowania i skomplikowanych dodatków.
Pełny przepis wraz z dokładnymi proporcjami i sposobem przygotowania znajdziesz na blogu autora w linku poniżej.
ZOBACZ PRZEPIS
