Mięciutkie ciasto drożdżowe jabłkami i kruszonką, pyszne, łatwe +FILM

Mięciutkie ciasto drożdżowe z jabłkami i kruszonką to jeden z tych wypieków, które zawsze się sprawdzają. Puszyste, lekko wilgotne, z delikatną nutą wanilii i soczystymi kawałkami jabłek – idealne do popołudniowej kawy lub herbaty. To bardzo smaczna, a jednocześnie prosta propozycja, którą z powodzeniem przygotujesz w większej blaszce o wymiarach 25×35 cm lub w dwóch keksówkach.

Ciasto drożdżowe ma w sobie coś wyjątkowego – zapach unoszący się podczas pieczenia przywołuje domowe, ciepłe wspomnienia.

Puszyste ciasto i soczyste jabłka

Podstawą jest klasyczne ciasto drożdżowe przygotowane z mąki pszennej, świeżych drożdży, jajek, mleka oraz masła lub margaryny. Odpowiednio wyrobione i dobrze wyrośnięte staje się lekkie, miękkie i sprężyste.

Na wierzchu układa się kawałki jabłek, które podczas pieczenia miękną i delikatnie karmelizują się. Lekko oprószone bułką tartą nie puszczają nadmiaru soku do ciasta, dzięki czemu struktura pozostaje idealna. Jabłka nadają wypiekowi świeżości i przyjemnej, owocowej nuty.

Chrupiąca kruszonka na wierzchu

Całość wieńczy kruszonka przygotowana z masła, mąki i cukru, z dodatkiem cukru waniliowego. Po upieczeniu tworzy złocistą, lekko chrupiącą warstwę, która doskonale kontrastuje z miękkim środkiem.

To bardzo smaczne, łatwe i uniwersalne ciasto, które sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i podczas rodzinnych spotkań. Delikatne, puszyste i pachnące jabłkami – trudno poprzestać na jednym kawałku.

Pełny przepis wraz z dokładnymi proporcjami i sposobem przygotowania znajdziesz na blogu autora w linku poniżej.

SKŁADNIKI

*blaszka 25×35 lub 2 keksówki ok 12×30

-60g świeżych drożdży

-3,5 szkl mąki pszennej tortowej (szklanka 250ml)

-3/4 szkl cukru

-3 jajka

-60g rozpuszczonej margaryny lub masła

250ml mleka

KRUSZONKA

-50g masła

-3 łyżki cukru

-ok 3/4 szkl mąki pszennej tortowej

-łyżka cukru waniliowego

DODATKOWO

-3 średnie jabłka

-łyżka bułki tartej

do

ZOBACZ PRZEPIS