Makaron z kurczakiem i warzywami na szybki obiad

Makaron z kurczakiem i warzywami to jedno z tych dań, które sprawdzają się zawsze wtedy, gdy potrzebujesz prostego i sycącego obiadu bez długiego stania w kuchni. Nie wymaga skomplikowanych składników ani kulinarnych umiejętności, a daje dużą swobodę w doborze dodatków. To dobry wybór zarówno na obiad po pracy, jak i na posiłek na dwa dni. Poniższy przepis jest uniwersalny, łatwy do modyfikowania i bardzo dobrze wpisuje się w codzienne, domowe gotowanie.

Dlaczego to danie tak dobrze sprawdza się na co dzień

Ten makaron jest szybki w przygotowaniu i nie wymaga dokładnego trzymania się jednego schematu. Możesz wykorzystać warzywa, które masz aktualnie w lodówce, zmienić rodzaj makaronu lub dopasować przyprawy do własnych upodobań. To danie, które wybacza drobne błędy i pozwala gotować bez stresu, co w codziennym rytmie dnia ma ogromne znaczenie.

Składniki

(porcja dla 2–3 osób)

• 250 g makaronu (penne, świderki lub tagliatelle)
• 1 pierś z kurczaka
• 1 czerwona papryka
• 1 mała cukinia
• 1 niewielka cebula
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki oleju lub oliwy
• sól i pieprz do smaku
• ulubione przyprawy (np. papryka słodka, zioła prowansalskie)

Jak przygotować makaron z kurczakiem i warzywami

Makaron ugotuj al dente w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. W międzyczasie pierś z kurczaka pokrój w niewielkie kawałki i oprósz solą, pieprzem oraz ulubionymi przyprawami. Na dużej patelni rozgrzej tłuszcz, dodaj mięso i smaż, aż będzie rumiane i dobrze usmażone. Następnie dorzuć pokrojoną cebulę i czosnek, a po chwili także warzywa. Całość smaż kilka minut, aż warzywa zmiękną, ale zachowają lekką chrupkość. Na koniec dodaj ugotowany makaron i dokładnie wszystko wymieszaj.

Jak modyfikować ten przepis

Ten przepis możesz łatwo dopasować do własnych potrzeb. Kurczaka można zastąpić indykiem lub tofu, a warzywa zmieniać w zależności od sezonu. Jeśli lubisz bardziej kremowe dania, do makaronu możesz dodać odrobinę śmietanki lub jogurtu naturalnego. To dobra baza, która pozwala na wiele wariantów bez konieczności szukania nowego przepisu.

Kilka słów na koniec

Makaron z kurczakiem i warzywami to prosty, domowy obiad, który dobrze wpisuje się w codzienne gotowanie. Jest szybki, sycący i łatwy do modyfikowania, dzięki czemu sprawdzi się w wielu sytuacjach. Jeśli szukasz więcej pomysłów na nieskomplikowane dania, zajrzyj także do działu Gotowanie na co dzień – znajdziesz tam inspiracje, które ułatwią planowanie posiłków.