Kurczak z ananasem i warzywami w sosie ponzu

Poniżej prezentujemy krótki opis przepisu pochodzącego z polskiego bloga kulinarnego. Pełna wersja artykułu zawiera dokładne proporcje składników, sposób przygotowania krok po kroku oraz dodatkowe wskazówki, które mogą ułatwić wykonanie dania w domu.

Reklama

Fragment oryginalnego przepisu

Sos ponzu to popularny składnik dań kuchni japońskiej. Doprawia się nim sashimi czy tataki oraz marynuje ryby i mięso. Swój wyjątkowy smak zawdzięcza połączeniu sosu sojowego z sokiem z cytrusów (między innymi yuzu lub cytryn) oraz płatków tuńczyka katsuobushi, glonów kombu, wina mirin i octu ryżowego. Dzięki temu jest kwaśny,

Czytaj Dalej

Reklama

Komentarze