Gofry na zakwasie

06.09.2020

Poniżej prezentujemy krótki opis przepisu pochodzącego z polskiego bloga kulinarnego. Pełna wersja artykułu zawiera dokładne proporcje składników, sposób przygotowania krok po kroku oraz dodatkowe wskazówki, które mogą ułatwić wykonanie dania w domu.

Reklama

Fragment oryginalnego przepisu

Prowadzę zakwas jak Jefrey Hamelman przykazał. A to oznacza, że codziennie odejmuję część przygotowywanego zakwasu. Nie chcę go marnować, więc wykorzystuję do codziennych wypieków i innych dań.

150 g zakwasu żytniego
150 g mąki jasnej orkiszowej lub pszennej
2 jajka
1 szklanka mleka

Wszystkie składniki mieszamy i odstawiamy na ok. 30 minut, aby masa

Czytaj Dalej

Reklama

Komentarze