Idealnie kruche, kwaśne, pachnące, takie właśnie jest kruche ciasto na krupczatce z czerwoną porzeczką. A do tego proponuję świetną książkę Mikołaja Łozińskiego „Stramer”. Dobre ciasto i dobra lektura zawsze idą w parze
Składniki na ciasto:
4 szklanki mąki krupczatki
1 szczypta soli
4 żółtka
1 jajko
250 g masła
2 łyżki cukru pudru
Dodatkowo:
70 g masła
500-700
ZOBACZ PRZEPIS
