składniki:
2 i 1/2 szkl. topinamburu, startego na tarce o grubych oczkach
2 jajka
2 łyżki mąki
2 łyżki mleka
sól, pieprz
tłuszcz do smażenia

wykonanie:
Wszystkie składniki mieszamy ze sobą. Cisto powinno mieć konsystencję jak na placki ziemniaczane. Na patelni rozgrzewamy tłuszcz. Przy pomocy łyżki nabieramy ciasto i formujemy