Świeże drożdże, znane także jako Saccharomyces cerevisiae, wymagają odpowiedniego przechowywania, aby zachować swoje właściwości i skuteczność. Stanowią one kluczowy składnik podczas przygotowywania pieczywa, ciast czy pizzy. Zaniedbanie w ich magazynowaniu może jednak prowadzić do utraty elastyczności oraz obniżenia efektywności w procesie fermentacji.

Aby tego uniknąć, warto przechowywać drożdże w chłodnym miejscu,