Hobotnica ispod peke – peka z ośmiornicą

Jeśli byliście chociaż raz w Chorwacji, to na pewno spotkaliście się z metodą przygotowywania dań ispod peke. Peka to tradycyjna metoda pieczenia potraw w specjalnym żeliwnym lub glinianym naczyniu na otwartym ogniu. Na palenisku przygotowuje się różnego rodzaju mięsa, owoce morza oraz warzywa, które gotują się we własnych sokach, zyskując

Czytaj Dalej

Komentarze