Barszcz biały to jedna z najbardziej tradycyjnych polskich zup – rozgrzewająca, aromatyczna i sycąca. Kojarzy się przede wszystkim z Wielkanocą, ale coraz częściej gości na stołach przez cały rok. Wszystko dzięki jego wyjątkowemu smakowi, lekko kwaśnemu, ziołowemu, podbitego czosnkiem i wędzonką.