Gołąbki to danie, które od lat króluje na polskich stołach. Kojarzą się z domem, babciną kuchnią i ciepłem rodzinnego obiadu. Ich klasyczna forma – mięso mielone z ryżem zawinięte w liście kapusty i duszone w sosie – doczekała się wielu wariantów, ale jednym z wygodniejszych i bardzo smacznych rozwiązań jest pieczenie gołąbków w piekarniku. Dzięki temu potrawa zachowuje aromat, a liście kapusty nie rozgotowują się i nie tracą swojej struktury.