Sernik na zimno z sosem malinowym i świeżymi malinami sprawdza się latem, gdy nie chce nam się włączać piekarnika, a mamy ochotę na coś orzeźwiającego, kremowego i owocowego. W tym przepisie aksamitna masa serowa przygotowywana jest na bazie twarogu i bitej śmietanki. Całość podana jest na spodzie z pokruszonych ciasteczek i oblana gładkim, intensywnym sosem malinowym.