Dieta śródziemnomorska uznawana jest za jedną z najzdrowszych diet na świecie. Jej podstawą są naturalne, nieprzetworzone składniki oraz obfitość warzyw, zdrowych tłuszczów i lekkostrawnych białek. Nie bez powodu mieszkańcy basenu Morza Śródziemnego żyją dłużej, rzadziej chorują na choroby serca i nowotwory, a jednocześnie cieszą się doskonałą kondycją fizyczną i psychiczną.