Caramelle oznacza z włoskiego cukierki. Jednakże niech nie zwiodą Was pozory, bo to także nazwa oryginalnego makaronu, który przypomina je tylko kształtem i zdecydowanie serwuje się go na wytrawnie. Samo pochodzenie tego typu makaronu nie jest do końca jasne, jednakże przypuszcza się, że powstał w Emilii-Romanii, gdzie często gości na