Racuszki greckie – proste i przepyszne!

Puszyste, mięciutkie placuszki, które swoją delikatną konsystencją przypominają chmurki. Ich bazą jest jogurt grecki, który nadaje im wilgotności i lekkości. Są idealne na szybkie śniadanie, lekki deser lub słodką przekąskę w ciągu dnia.

Składniki:

300g jogurtu greckiego (jogurt naturalny, gęsty)

2 jajka

1 szklanka mąki pszennej

1 łyżeczka