około 2 kg kaczki 3 udka z kurczaka 500 g wątróbki drobiowe 3 marchewki 2 pietruszki 2 cebule białe 1/2 korzenia selera 2 ząbki czosnku 2 łyżki Vegety kilka ziaren pieprzu czarnego kilka ziaren ziela angielskiego 2 liście laurowe 1 duża czerstwa bułka około 200-300 ml bulionu 2 jajka