Zmiana diety to zawsze wyzwanie dla organizmu. Także przejście z metabolizmu węglowodanów na metabolizm tłuszczów potrafi dać się we znaki. Szczególnie jeśli ograniczenie węglowodanów jest znaczne. Jeśli zatem Twoja dieta obfitowała w cukry, to po przejściu na dietę niskowęglowodanową możesz spodziewać się wystąpienia pewnych dolegliwości określanych mianem grypy