Biszkopt:

3 jajka

4 łyżki drobnego cukru

3 łyżki mąki pszennej

2 łyżki ciemnego kakao

2 łyżki oleju + 1 łyżka zimnej wody lub rumu

Masa:

800-900 g waniliowego serka homogenizowanego

320 g śmietanki 36%

2 łyżki kakao

200 g czekolady (po 100 g mlecznej i deserowej)

2 łyżki żelatyny

Polewa:

100 g masła

5 łyżek cukru pudru

3 łyżki kakao

1 łyżka żelatyny

5 łyżek gęstej,