Bardzo prosta i smaczna zapiekanka z bakłażana – polecam z dodatkiem chrupiącej grzanki, zasmakuje nawet mięsożercom.

Taką zapiekankę robi się niemal na oko bo nic nie jesteśmy w stanie zepsuć.

Składniki:

4 średniej wielkości bakłażany

200 g startej mozzarelli

ok 3 łyżki sera Grana Padana

ok 2 – 1,5 puszki