Sałatka z makaronem, rukolą, kurczakiem oraz wędzonym serem i „sosem” z konfitury z żurawiny. Prosta, a zarazem smaczna. Idealna na każdą okazję – i jako sałatka imprezowa, i posiłek do pracy lub na kolację.

około 400 g polędwiczek lub piersi z kurczaka

150 g drobnego makaronu, np kolanka ozdobne

2-3 garści rukoli

3 łyżki