1 kg łopatki wieprzowej50 g margaryny około 1/2 zimnej wody 1 liść laurowy 2 łyżki przyprawy do mięs (Knorr)1 łyżeczka papryki słodkiej wędzonej 1/2 łyżeczki papryki węgierskiej 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego przyprawy – majeranek , ostra papryka , 300 ml zimnej wody 5 łyżek mąki pszennej 1 mała