Focaccia barese – tradycyjna focaccia z Bari

Poniżej prezentujemy krótki opis przepisu pochodzącego z polskiego bloga kulinarnego. Pełna wersja artykułu zawiera dokładne proporcje składników, sposób przygotowania krok po kroku oraz dodatkowe wskazówki, które mogą ułatwić wykonanie dania w domu.

Reklama

Fragment oryginalnego przepisu

Focaccia barese to najpyszniejsza rzecz, jakiej spróbowałem w Bari. Ruota calda, jak nazywają ją mieszkańcy Apulii, znacznie różni się od podobnych wypieków, które można znaleźć w innych regionach Włoch. Jest grubiutka, puszysta, ma chrupiący spód oraz brzegi, oraz obowiązkowo polana suto oliwą z oliwek i zapiekana ze słodziutkimi pomidorami (pomodorini

Czytaj Dalej

Reklama

Komentarze