Szwedzka sałatka ogórkowa

Prosty przepis na pyszną sałatkę z ogórków gruntowych i marchewki. Jeden z najsmaczniejszych pomysłów na zamknięcie świeżych warzyw w słoikach i przechowanie ich na zimę. Polecam!

* z podanych proporcji wyszło mi 7 słoików sałatki o pojemności 0,5 litra

Składniki:

2kg ogórków gruntowych

2 litry wody (8 szklanek)

130g soli kamiennej niejodowanej