Porcje:2 lCzas przygotowania:20 minutTrudność:łatwe

Składniki

buraki – 1 kg,

woda – 1,2 l,

czosnek – 1 główka,

borowik suszony – 2-3 plastry,

ziele angielskie – 8 ziaren,

liście laurowe – 4 szt.,

sól – 1 łyżeczka.

Sposób przygotowania

Wyparzamy słoik, w którym będziemy robić zakwas buraczany.

W przegotowanej wodzie rozpuszczamy łyżeczkę soli.

Buraki dokładnie myjemy. Obieramy i kroimy w plastry. Czosnek kroimy