Niejednokrotnie już spotkałam się z tym ciastem, ale pod różną nazwą – mozaika lub kryształek. Jest lekkie, biszkoptowe, przełożone masą śmietanową z kolorowymi galaretkami. I dzieciom i dorosłym z pewnością przypadnie do gustu.

Składniki (blaszka 23x33cm):

Biszkopt:

5 jajek3/4 szklanki cukru2/3 szklanki mąki2-3 łyżeczki ciemnego kakao1 łyżeczka proszku