Sycąca i rozgrzewająca przepyszna zupa z żołądków drobiowych potocznie zwana flaczkami.

3 porcjeokoło 1,5 litra rosołu600 g żołądków drobiowych1 średniej wielkości marchewkakawałek selera1 mała pietruszkakawałek porapół małej cebuli3 łyżki oleju1 kopiasta łyżka mąkisólpieprz4 kulki ziela angielskiego2 liście laurowe 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszkuszczypta gałki muszkatołowej2 łyżeczki przyprawy do