Ciasto francuskie

14.10.2022

Poniżej prezentujemy krótki opis przepisu pochodzącego z polskiego bloga kulinarnego. Pełna wersja artykułu zawiera dokładne proporcje składników, sposób przygotowania krok po kroku oraz dodatkowe wskazówki, które mogą ułatwić wykonanie dania w domu.

Reklama

Fragment oryginalnego przepisu

Ciasto francuskie jest to rodzaj ciasta, które ma specyficzną i warstwową strukturę w postaci bardzo cienkich warstw. Otrzymuje się to poprzez połączenie dwóch rodzajów ciast: podstawowego tzw. “gruntu” z mąki pszennej i soli oraz maślanego z masła i niewielkiej ilości mąki. Zawdzięcza to przede wszystkim dzięki dużej zawartości tłuszczu, umiejętnemu

Czytaj Dalej

Reklama

Komentarze