Suflet czekoladowy jest lekki, delikatny i ma czekoladową konsystencję pianki. Dość prosty w przygotowaniu, jednak należy trzymać się sprawdzonego przepisu, ponieważ jego przygotowanie wymaga skupienia. Można podawać go z bitą śmietaną lub owocami sezonowymi takimi jak: maliny czy truskawki, lub posypany cukrem pudrem. Dzięki temu, że środek sufletu jest płynny