Składniki: świeża łopatka wieprzowa bez kości 50 dag, świeża szynka wieprzowa bez kości 40 dag, jajka 2 sztuki „M”, kucharek 2 łyżki, sól 2 łyżeczki, pieprz mielony 1,5 łyżeczki, tarta bułka 3/4 szklanki, bułka pszenna 1 sztuka moczona w wodzie, cebula 1 sztuka większa, natka pietruszki 1/2 pęczka, tymianek suszony