250 g mielonego mięsa z piersi indyka

pół małej cebuli

1 jajko

bułka tarta

sól

pieprz

słodka papryka

pieprz ziołowy

250 g boczniaka

pół cebuli

pół marchewki

2 ząbki czosnku

tłuszcz do smażenia

3 łyżki śmietany 18%

2 łyżeczki mąki do zagęszczenia

sól

pieprz

szczypta estragonu

szczypta ostrej papryki

płatki suszonego pomidora

Mięso mieszamy z przyprawami, posiekaną cebulką i odrobiną tartej bułki. Formujemy małe kulki i