Rozmaryn to jedno z najpopularniejszych ziół używanych w kuchni na całym świecie. Wraz z lawendą, bazylią, oregano i kilkoma innymi ziołami należą do rodziny miętowej. Nie tylko stosowany w kuchni, rozmaryn tradycyjnie zajmował znacznie ważniejsze miejsce w codziennym życiu ludzi, zwłaszcza w cywilizacji zachodniej.

Uważany za doskonały wzmacniacz pamięci. Starożytni