Składniki: cebula 1 sztuka duża, 2 szczypty soli, masło klarowane 3 łyżki, prawdziwki około 60 dag, woda do gotowania 2 szklanki, śmietana 18% 200 gram + woda 4 łyżki + sól 1 łyżeczka, pieprz mielony 1 łyżeczka, sól do smaku – ile potrzeba, natka pietruszki 1/2 pęczka