Tarta z botwiną i kozim serem to idealna propozycja na każdą porę dnia. Sprawdzi się zarówno na śniadanie, jak i obiad czy kolację. Dlatego, póki jeszcze na straganach można dostać młode liście buraków, koniecznie je wykorzystajcie. Ten przepis bardzo przypomina francuski quiche. Młode liście buraków zblanszowałem na patelni z odrobiną