Pesto z mniszka w białej filiżance

Pesto z młodych listków mniszka lekarskiego, błędnie nazywanego mleczem, robię tylko wiosną, bo tylko wiosną listki są wystarczająco delikatne. Pesto ma lekko gorzki smak, ale idealnie komponuje się z makaronem, świeżym pieczywem i pieczonymi ziemniakami. Oto przepis na pesto z mniszka lekarskiego z dodatkiem