Wątróbka drobiowa zaliczana jest do podrobów i cechuje się łagodnym smakiem oraz znaczną ilością składników odżywczych. Zawiera dużo żelaza, białka i kwasu foliowego. Może być duszona w sosie lub smażona. Ponadto podawać można ją z ziemniakami lub kromką pieczywa lub zjadać samą bez dodatków. Wątróbka drobiowa to idealny sposób na