Cilbir, czyli jajka po turecku. To jedno z najbardziej popularnych z tureckich śniadań.

Cilbir, to po prostu jajka poszetowane na gęstym jogurcie, polane masłem z papryka pul biber. To klasyczna wersja śniadania podana z grzankami.

U mnie jogurt polewam masłem podgrzanym z olejem chilli. Znacznie polepsza smak i jest