Ptysie:
1 szklanka wody
50 g masła
1 szklanka mąki jasnej pszennej
1/2 łyżeczki soli
3-4 jajka

Kruszonka:
70 g masła
70 g mąki jasnej
50 g ksylitolu

Zagnieć ciasto na kruszonkę. Rozwałkuj cienko pomiędzy dwoma arkuszami papieru, na grubość ok 2 mm. Odstaw do lodówki.

Zagotuj wodę, dodaj masło i sól. Gdy zacznie wrzeć wsyp mąkę i wymieszaj